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Cálculo de la cantidad de alcohol que necesita para una presentación de diapositivas de fiesta

Cálculo de la cantidad de alcohol que necesita para una presentación de diapositivas de fiesta

Vino

Llene su bar con vino tinto y blanco, teniendo en cuenta que una botella servirá en promedio a dos invitados, si también hay un bar completo.

¿Sirve solo vino? Cuente con tener una botella por invitado para una cena para asegurarse de que haya suficiente. Y como el vino blanco es a menudo más popular que el vino tinto, especialmente en los meses y climas más cálidos, asegúrese de tenerlo en cuenta cuando compre.

Champán

Si el champán es parte de una barra bien surtida, cuente con tener una botella por cada cuatro invitados (recuerde, no está de más tener sobras adicionales).

¿Ofreciendo un brindis con champán al principio o al final de la noche? Como los vasos solo necesitan llenarse un tercio del volumen, una botella por cada diez invitados debería ser suficiente.

Cerveza

Ofrezca a sus invitados cerveza clara y oscura, y suministre de dos a tres botellas por invitado, por hora, si también está suministrando cócteles y vino.

Si la cerveza es lo único en el menú, asegúrese de tener de tres a cuatro botellas a mano para cada invitado por cada hora de la fiesta.

Cócteles

En general, una botella de alcohol de un litro es suficiente para 18 bebidas mezcladas.

Sin embargo, si tiene poco espacio, no se moleste con un bar completamente surtido y, en su lugar, planee servir dos cócteles exclusivos para simplificar el servicio de bar. Usando la receta, calcule exactamente cuánto licor necesitará y luego compre un poco más para estar seguro. ¡Y no te olvides de las guarniciones!

Mezcladores

En general, un anfitrión debe almacenar tres botellas de dos litros (o tres paquetes de seis) de gaseosa, agua tónica, ginger ale, Coca-Cola y una soda o bebida de lima-limón para una fiesta de dos a tres horas. hasta 20 personas. Sin embargo, si solo sirve bebidas mezcladas y no cócteles exclusivos, querrá aumentar las cantidades en aproximadamente un 50 por ciento.

Agua

En general, los anfitriones deben proporcionar un litro de agua por cada dos invitados para una fiesta de dos a tres horas. Asegúrese de tener un suministro igual de agua con chispas y sin gas, en caso de que los invitados quieran un rociador de vino blanco o un chorrito de agua con gas con su licor.

Hielo

En términos generales, un anfitrión utilizará más hielo en verano que en invierno. Sin embargo, no importa la época del año, querrá suficiente hielo tanto para servir bebidas como para enfriar botellas de vino o agua en el bar. En promedio, los anfitriones deben planear tener una libra de hielo por persona si sirven cócteles (la mitad si solo sirven vino).


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Organizar una cena o un cóctel requiere preparación y organización para garantizar que la fiesta transcurra sin problemas. No quiere que su invitado pase hambre, pero tampoco quiere comer sobras durante un mes. Utilice un cálculo de catering para determinar la cantidad total de porciones necesarias para cada tipo de evento.

Decide si tu fiesta será un cóctel o una cena. Un cóctel requiere 12 aperitivos por invitado, mientras que una cena requiere seis aperitivos por invitado.

Calcule el número de invitados que asistirán a su evento. Para fiestas con 45 invitados o menos, planee servir seis tipos diferentes de aperitivos. Para fiestas con más de 45 invitados, planee servir ocho tipos diferentes de aperitivos. Tres aperitivos son suficientes para fiestas con 10 invitados o menos.

Multiplique 12 aperitivos por persona por el número total de invitados para calcular la cantidad total de aperitivos necesarios para un cóctel. Divida la respuesta por la cantidad de tipos de aperitivos que se sirven. Ese es el número total requerido de aperitivos para un cóctel. Divida la respuesta a la mitad para obtener el número total requerido para una cena.


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