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Chupitos de gelatina de barril de cerveza de raíz

Chupitos de gelatina de barril de cerveza de raíz

Tu bebida favorita de la infancia se renueva con vodka aromatizado y sambuca.MAS +MENOS-

2

sobres de gelatina sin sabor

2/3

taza de vodka con sabor a cerveza de raíz

Agitadores de café de madera, para decorar, si lo desea

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  • 1

    Bandeja recomendada: Bandeja para pan estándar (aproximadamente 8 "x 4") o molde de silicona flexible.

  • 2

    Si usa un molde de silicona flexible, prepare el molde rociándolo ligeramente con aceite en aerosol y luego limpie las cavidades con una toalla de papel. Esto dará como resultado un residuo muy leve que ayudará a desmoldar los chupitos de gelatina sin afectar su sabor o apariencia. Si se coloca en una sartén, ¡no se necesita preparación!

  • 3

    Vierta la cerveza de raíz en una cacerola y espolvoree con gelatina. Deje en remojo durante unos minutos. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo (aproximadamente 5 minutos). Retírelo del calor.

  • 4

    Agrega el vodka y la sambuca. Vierta en una sartén o moldes y enfríe hasta que cuaje, varias horas o toda la noche.

  • 5

    Para servir, corta o desmolda los shots de gelatina. Corta los agitadores de café de madera en longitudes de aproximadamente 2 pulgadas. Inserta un segmento en cada chupito de gelatina.

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Más sobre esta receta

  • La cerveza de raíz era mi sabor favorito de la infancia. La cerveza de raíz con sabor a cualquier cosa, en realidad, paletas de cerveza de raíz y caramelo duro de cerveza de raíz. Como adulto, estaba sobre la luna cuando encontré un vodka con sabor a cerveza de raíz. El primer trago de gelatina que probé con el vodka con sabor fue un barril de cerveza de raíz, que también contenía, como era de esperar, cerveza de raíz y un poco de Sambuca (un regaliz licor aromatizado). Los shots de gelatina se colocaron en un molde de silicona. Un mini molde para muffins de silicona también funcionaría, o un molde para pan estándar no reactivo de metal o vidrio. Con respecto a los vodkas, probamos tanto el vodka simple como el vodka con sabor a cerveza de raíz, y aunque los tragos de gelatina hechos con vodka simple todavía eran buenos, el vodka con sabor a cerveza de raíz realmente marca la diferencia. La Sambuca es esencial para recuperar algo de la cerveza de raíz. Definitivamente puede usar vodka simple en los tragos de gelatina si lo desea, solo use un toque menos de vodka que el requerido en la receta y reemplácelo con un toque más de Sambuca. Me encanta servir estos "estilo paleta" usando un segmento de café agitador como el palito de helado. (Insértelo justo antes de servir). La forma de paleta no es solo una referencia nostálgica y divertida, ¡sino que es fácil de agarrar para los invitados!


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