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Pollo asado (frito) con papas fritas

Pollo asado (frito) con papas fritas

El pollo se lava, se corta en porciones y se pone a hervir durante 1 hora (se tira la primera agua). Ponga a hervir una cebolla y una zanahoria, sal.

Las patatas se limpian y se cortan en 4 o 6 según el tamaño de la patata. Ponga las patatas en agua fría durante 30 minutos y cambie el agua 2-3 veces.

Después de que el pollo haya hervido, ponlo en una olla de tuci con aceite y fríelo. Agrega los dientes de ajo finamente picados. Deja que se dore por ambos lados.

Al final ponemos las patatas fritas en un caldero donde freímos el pollo y dejamos que se dore bien.

Retirar y colocar sobre una servilleta de cocina.

¡Buen apetito!



Cómo envolver un shawarma: las reglas de empaque

Antes de comenzar a crear bocadillos, debe decidir el componente de pan. Con una comida, preparar un plato es mucho más fácil, pero para los productos clásicos debes saber cómo envolver un shawarma en pan de pita.

Es necesario que todos los productos se distribuyan uniformemente en el pan de pita y no se rindan, para que la apariencia del producto sea limpia y hermosa.

Antes del proceso de liquidación en sí, también debe recordar algunas reglas:

  1. La hoja de lavash se alisa sobre una superficie plana.
  2. El bizcocho se tiñe con una salsa especial.
  3. Todo el relleno está provisto de los bordes de los bordes.
  4. Se realiza el proceso de plegado del producto.

Cómo envolver un shawarma, se verá más claramente en la foto:

Abre el shaurma

Este tipo de shawarma plegable es un clásico.

  • En la hoja expandida de pan de pita rectangular, cerca del borde derecho, coloque el relleno de carne con verduras.
  • Empiece a doblar la hoja de derecha a izquierda, cubriendo el relleno.
  • Gire la boquilla en el medio, cubriendo completamente el relleno.
  • Gire la parte inferior de la torta plana hacia el relleno y deje que se superponga.
  • Continúe doblando el shawarma en un "tubo".

Shaurma cerrado

Este método es menos común, pero es conveniente para "hacer" opciones, porque mantendrá el calor de llenado por más tiempo.

  • La delgada hoja cuadrada de pan de pita se estira con un diamante.
  • Pon el relleno en el medio de la hoja.
  • Gire el borde inferior del pan de pita hasta el final del relleno, cubriéndolo con el extremo del bizcocho plano.
  • Apriete la pata derecha e izquierda de la pita, combinándolas en el centro del producto sobre la parte superior del relleno y en el borde inferior del bizcocho plano.
  • Reduzca el rollo de shaurma hasta el borde superior abierto de la pita.

5 guarniciones perfectas para la barbacoa de este verano

¿Estás cansado de la misma ensalada de tomate y pepino o de las mismas papas fritas? Coloque nuevas guarniciones sabrosas y coloridas junto a las carnes a la parrilla. Tenemos las recetas adecuadas, solo buenas para probar este verano.

Las mismas recetas se combinan sin cesar alrededor de las parrillas. Asado de carne, lechuga o ensalada de verano variada con tomates y pepinos, unas raciones de patatas (fritas o en puré) y de vez en cuando una ensalada caliente de verduras a la plancha.

Te sugerimos que te deshagas de la rutina y en la próxima salida al pasto verde o en el próximo asado que realices en tu jardín, con amigos, pongas en la mesa junto a los jugosos filetes y algunas guarniciones mucho más atractivas.

Elegí recetas coloridas para inspirar el verano y algunas sorprendentes, como la tarta con tomate y albahaca, pero también ensaladas en las que combinar el sabor de las verduras con el del queso.

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Deliciosa salsa para guarnición de verduras

Si quieres mas salsa para guarnición de verduras, puedes completar con un poco de jugo de tomate. Antes de apagar el fuego, agregue la ramita de romero y el vino. Llevar todo a ebullición unas cuantas veces más hasta que la salsa se reduzca a la mitad, después de lo cual igualará el sabor de la sal y perecerá. Tu junta está lista. Notarás como el vino le dará un sabor diferente a tu guarnición. Tiene por definición un aroma especial, pero en esta combinación definitivamente te impresionará.

Cuando guarnición de verduras está listo, es hora de servirlo. Pon las pechugas de pollo en un plato y vierte sobre ellas guarnición de verduras en salsa de vino. No puedes equivocarte con una receta así. Es bajo en calorías pero rico en vitaminas y, sobre todo, en sabor.


Pescado a la plancha con patatas asadas

1. Lave el pescado con agua fría y límpielo con una toalla de papel. Condimentar con un poco de pimienta, espolvorear con medio jugo de limón y dejar enfriar durante 10-15 minutos. Las patatas se lavan y se colocan en papel de aluminio.

2. Mientras tanto, caliente muy bien la parrilla. Engrasa los trozos de pescado con un poco de aceite y colócalos en el grill bien caliente. Junto a las rodajas de pescado, poner las patatas.

3. Dar la vuelta a los trozos de pescado del otro lado, después de unos 10 minutos, cuando se desprendan fácilmente de la parrilla. Luego déjalo por el otro lado hasta que penetre bien.

4. Para las papas al horno, afloje un poco el papel de aluminio, luego corte las papas y ponga un pequeño cubo de mantequilla en cada papa. Hornee por otros 5-10 minutos.

5. Espolvorear el pescado con una pizca de sal, espolvorear con perejil verde y servir con limón y patatas asadas.


Video: COMO HACER POLLO CON PAPAS FRITASSUSCRIBETE (Enero 2022).